Российский рынок овощной продукции демонстрирует уверенную тенденцию к снижению цен. Согласно актуальным данным Министерства сельского хозяйства РФ, в начале 2026 года зафиксировано заметное падение отпускной стоимости базовых овощных категорий — огурцов, томатов. Этот тренд стал прямым следствием системной работы агропромышленного комплекса, рекордных показателей сбора урожая в минувшем сезоне.
Анализ рыночной ситуации показывает, что наиболее существенное снижение коснулось сегмента томатов.
- Отпускные цены. Стоимость томатов у производителей снизилась на 17%, составив в среднем 144,3 рубля за килограмм. Огурцы также подешевели — их оптовая цена упала на 5,7% (до 143,3 рубля).
- Розничный сектор. По данным Росстата, в магазинах цены на помидоры снизились на 2,1%. Стоимость огурцов в рознице пока сохраняет стабильность на уровне прошлого года, что эксперты связывают с логистическими особенностями и сезонными колебаниями.
Главным драйвером удешевления продукции стал беспрецедентный урожай 2025 года. Общий объем производства овощей открытого и защищенного грунта в России достиг внушительной отметки в 7,6 миллиона тонн. Столь высокие показатели позволили стране выйти на уровень самообеспеченности овощами в 89,6%. Это критически важный показатель для продовольственной безопасности, позволяющий минимизировать зависимость от импортных поставок и валютных колебаний.
Рост объемов производства не был бы возможен без агрессивного развития тепличного сектора. На сегодняшний день в России функционирует более 340 современных тепличных хозяйств, общая площадь которых превышает 3,3 тысячи гектаров. И это только начало: инвестиционный цикл продолжается. До конца 2027 года планируется запуск еще 30 крупных проектов, которые суммарно дадут рынку более 157 тысяч тонн свежей продукции ежегодно.
МКАД, 47-й километр, соор.35
